Gheorghe Scutaru din Tohatin duce mai departe tradiția familiei și, împreună cu fratele său, dezvoltă propria afacere agricolă. Cultivă mai multe culturi, dar usturoiul ocupă un loc aparte în gospodăria lor.
Pentru familia Scutaru, agricultura nu a fost o alegere întâmplătoare, a crescut o dată cu ea, iar din 2014 a fost transformată într-o afacere.
„Se trage din generații. Tatăl nostru este agronom și asta ne-a plăcut de mult timp. Astăzi cultivăm cereale, legume, avem o legumă care ne este foarte drag sufletul - usturoiul, pe care îl cultivăm în dependență de ani, de la 5 până la 10 hectare”, spune agricultorul Gherghe Scutaru .
Deși munca la câmp presupune provocări zilnice, dedicarea lui rămâne neschimbată: „Pentru mine agricultura este viața mea de zi cu zi. Agricultura e ceea ce hrănește omenirea”.
A învățat cum trebuie să crească usturoiul încă din copilărie, de la bunicul său: „Pasiunea pentru usturoi vine din copilărie. Înainte oamenii nu aveau medicamente și el este un antibiotic natural.”
Atenția specială se reflectă și în alegerea soiurilor de usturoi, pe care le crește astăzi pe câmpurile sale: „Azi cultivăm două soiuri: unul din Ucraina, altul autohton, care a fost descoperit de mine, de la cineva din bătrâni.”
Secretul roadei bogate nu stă doar în tehnologie, ci în devotamentul cu care lucrează pământul: „Secretul cel mai mare este plăcerea, trebuie să ai pasiune.”
